石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。那么干石斛怎么保存呢？

鮮品鐵皮石斛地保存應(yīng)該把它存放于陰涼干燥通風(fēng)之處。如果在幾天后發(fā)現(xiàn)它變干了，也不要擔(dān)心，那是鐵皮石斛自然風(fēng)干，它的營養(yǎng)成分不會因?yàn)槠滹L(fēng)干而喪失。

如果鐵皮石斛風(fēng)干后，讓許多人感到味道不如新鮮的好吃，那么，也不要丟掉了。畢竟，鐵皮石斛價(jià)格昂貴，如此丟棄，殊為可惜。

可以把石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎湯或泡茶。其保健效果一樣功效顯著。石斛清洗后應(yīng)盡快食用，不要放置過長的時(shí)間，避免受潮后發(fā)生變質(zhì)。

若存放期間發(fā)芽或開花屬正常現(xiàn)象，可以把芽和花一起服用鐵皮石斛花、鐵皮石斛粉地保存較為簡單，只要密封后置于陰涼干燥通風(fēng)之處，就可以了。鐵皮石斛的營養(yǎng)成分不是固定的，自然也不是長期有效的，只有合理保存，才能發(fā)揮其藥效作用。