全脂牛奶是由新鮮牛奶經(jīng)過科學(xué)消毒與殺菌等程序制成，保留了牛奶原有的營養(yǎng)成分和脂肪。如今市面上的牛奶品牌五花八門，大家在選購全脂牛奶時除了要看品牌的口碑，還需要看全脂牛奶的產(chǎn)地以及配方等信息，綜合考慮選購。全脂牛奶到底如何選購才靠譜？

1、牛奶的品質(zhì)未必與價格成正比

牛奶的價格的構(gòu)成當(dāng)中包含了包裝、廣告、營銷費用和利潤等很多方面，大家不可以光看價格來選購全脂牛奶，尤其是進口的全脂牛奶。并非是越貴的牛奶就越好，最重要的是要看其奶源以及成分等等。

2、一定要會看包裝上的蛋白質(zhì)含量

牛奶中蛋白質(zhì)含量從某種程度上反應(yīng)了牛奶的品質(zhì)如何，牛奶蛋白質(zhì)含量高一點，的確說明質(zhì)量好一些。但是相比起雞蛋來說，一杯牛奶的蛋白質(zhì)并不會太高。

3、看懂包裝上的脂肪含量

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，還有一種口感特別濃厚的全脂奶，脂肪含量可高達4.0%以上。牛乳產(chǎn)品中的脂肪品質(zhì)高，容易消化吸收，能供給人體能量。牛奶中對風(fēng)味影響最大的成分也是脂肪，牛奶的香醇味道其實也就是其脂肪的“味道”。

4、看全脂牛奶的奶源地

國外品牌的牛奶一般就脂肪含量分的比較細，國內(nèi)只有全脂、半脫脂和脫脂三種，而國外則有五個層次的區(qū)分。大家如果想要購買到更加“純粹”的全脂牛奶，不妨試試國外的一些全脂牛奶品牌。奶源地也是非常重要的，想要喝營養(yǎng)又安全的奶制品，澳洲、新西蘭、德國等地的牛奶都是不錯的選擇。