花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”的美譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素是其他食材所不能取代的，因此花膠在人們的心中占據(jù)著不可以替代的位置。不過(guò)，雖然花膠的營(yíng)養(yǎng)元素眾多，食療功效也很高，在食用的時(shí)候我們?nèi)匀恍枰て涫秤玫囊思墒马?xiàng)，這樣才能夠保證健康安全的食用！

花膠對(duì)于一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產(chǎn)后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。但是因?yàn)轸~鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用；經(jīng)過(guò)驗(yàn)證對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者，不要吃花膠；1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

另外，在給老人和兒童吃花膠的時(shí)候，不要太多，花膠不是藥，給生病了、虛弱的人多吃花膠是錯(cuò)誤的理論。花膠的功能在于慢慢增強(qiáng)人體的免疫力，性情溫和，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過(guò)多的吃花膠，他們的消化系統(tǒng)可能難以吸收的。

以上就是對(duì)花膠的食用注意事項(xiàng)的具體分析了，花膠雖好，也是分人來(lái)說(shuō)的哦！適合吃的人就能夠?qū)⒒z的營(yíng)養(yǎng)功效充分的吸收掉，不適合吃的人反而會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響！所以在食用花膠的時(shí)候，一定要知悉這些注意事項(xiàng)哦！