煎豬排不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且做法簡(jiǎn)單。所以在日常的烹飪里面，媽媽很喜歡為家人準(zhǔn)備這道菜。由于采用的是里脊肉，肉質(zhì)鮮嫩，所以也很適合老人和小孩咀嚼。但是，在煎豬排的過(guò)程中，需要煎多長(zhǎng)時(shí)間豬排才能熟呢？對(duì)于很多沒(méi)有?經(jīng)驗(yàn)的媽友來(lái)說(shuō)，這是個(gè)糾結(jié)的問(wèn)題了。

其實(shí)，煎豬排的時(shí)間與你切出的豬排、烹飪的火候大小是緊密相關(guān)的。切豬排的時(shí)候盡量不要太厚，而且要用刀背將豬排拍松拍薄，這樣煎起來(lái)就容易熟。煎的時(shí)候一般都用中火，經(jīng)常翻，大概每面煎七八分鐘就可以了。