做菜或者吃飯的時候我們經(jīng)常會考慮搭配問題,人們在菜籃子豐富和重視營養(yǎng)健康的同時，有關(guān)食物相克問題不時成為左鄰右舍的話題，哪些食物不能一起吃？榨菜不能和什么一起吃？一起來看下文了解清楚吧。

榨菜營養(yǎng)分析

1、 榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，它有“天然味精”之稱，富含產(chǎn)生鮮味的化學(xué)成分，經(jīng)腌制發(fā)酵后，其味更濃；

2、 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神；

3、 低鹽保健型榨菜還能起到保肝減肥的作用；

4、 榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解；

5、 飲酒不適或過量時，吃一點(diǎn)榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。

相關(guān)人群：一般人群均可食用

1、 適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用；

2、 孕婦、慢性腹瀉者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應(yīng)少食。