沙姜雞翅是一道以調(diào)料沙姜和雞翅為主要原料的風味菜肴，沙姜在廣東、廣西、云南等地方比較常見，它是姜的一種類型，香氣特異，用它來調(diào)制雞翅的味道十分獨特。沙姜雞翅應該選擇大小適宜的雞翅，而且在烹制的時候還要注意在上面切下一些刀口，否則厚實的雞翅肉很難入味。我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到一些可以直接用電飯煲做的菜，沙姜雞翅就是其中一種哦，它的重點就是腌制的過程，后續(xù)步驟都是有電飯煲完成了，絕對是一道懶人必學的菜。