孜然土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效均很不錯(cuò)。那么，孜然土豆怎么做？

孜然土豆的做法

準(zhǔn)備材料：土豆、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、鹽少許、姜末、香菜適量

做法：

1、小湯鍋，倒入適量清水，放入洗干凈的土豆，水量能摸過土豆就行，再放入5克的鹽

2、大火煮開后轉(zhuǎn)中火，煮約20分鐘，只要土豆熟軟就可以了。

3、土豆煮好了，撈出控去水分，放在一邊放涼，放涼后去掉外皮并切成滾刀塊。

4、鍋中倒入少許油，燒熱后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆塊。

5、翻炒幾下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽繼續(xù)翻炒幾分鐘，最后出鍋的時(shí)候撒上香菜碎就可以了。

這樣，一道美味可口的孜然土豆就做好了，大家可以去嘗一嘗哦。