前面說了豆豉五花肉的那么多好處，那么現(xiàn)在先來看下其的做法吧：

1、先把五花肉洗干凈，然后切成薄片，切完之后放一些醬油和料酒把它腌制一下備用；2、這時(shí)，把鍋燒熱，不用放油，直接把肉倒進(jìn)去；3、把火開成中火，然后翻炒肉，翻炒的過程中，撒一些鹽進(jìn)去；4、直至把肉炒的變了顏色之后，就蓋上鍋蓋等個(gè)一分鐘左右，這時(shí)需要小火；5、把豆豉準(zhǔn)備好；6、把炒好的肉放到碗里，再把豆豉倒進(jìn)去，然后在鍋中蒸一下，出鍋后就可以吃了。