海兔醬的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，也擁有很好的食療作用。海兔子含多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，多吃有助于身體健康。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A及維生素D等多種維生素和磷、銅、鋅、鈣等礦物質(zhì)。海兔子的卵也是有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，海兔卵也稱為“海粉絲”，蛋白質(zhì)含量高達(dá)32%，脂肪9%，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。因此制成的海兔醬具有有一定的抗病毒和抗細(xì)菌、消炎止痛等功效，是非常值得好的保健食品，適量食用就能達(dá)到一定的治療效果。

食用海兔醬主要食療功效的有養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、防癌抗癌、滋陰補(bǔ)陰、排毒解毒、開胃消食等等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，海兔醬中還含有一種可以溶解腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)，具有良好的抗腫瘤作用。

中醫(yī)認(rèn)為，海粉絲是一種非常稀有，非常名貴的中藥材。食用海兔醬的功效非常之多，有需要的朋友都不妨適量多吃一些，用于補(bǔ)益。但是需要注意的是，具有藥用價(jià)值的食材都不宜多吃，還需要根據(jù)自己的體質(zhì)來看是否能食用哦。