可以，大豆油在冬季溫度過低時容易結(jié)晶和發(fā)稠倒不出來，這個時候，稍微熱一下即可。這個和大豆油結(jié)晶的原理是一樣的，冬天溫度低于0℃時會有較高熔點的油脂結(jié)晶析出，非質(zhì)量問題可放心食用。

液態(tài)植物油在溫度較低時都會出現(xiàn)凝固，并不代表質(zhì)量有問題。橄欖油、花生油凝固點約為5攝氏度，一般大豆油為零下8攝氏度。大豆油在低溫時并不是越透明越好。油品在較低溫度凝固，質(zhì)量沒有問題，只要把油放置于暖氣邊或水浴加熱便自然融化。平時為了方便用油，可以將油放在室溫環(huán)境中。