一般人都適合吃筍干菜燉五花肉這道菜，筍干菜營(yíng)養(yǎng)豐富，還富含纖維素，有助于腸道蠕動(dòng)，所以有消化不良、或厭食的朋友吃這道菜是很不錯(cuò)的選擇。

能夠補(bǔ)腎益血，補(bǔ)肝護(hù)肝，特別適合經(jīng)常熬夜的朋友食用。另外，五花肉含有豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，美容養(yǎng)顏的功效，所以也特別適合女性朋友食用。

不過(guò)肥胖的和血脂高的朋友盡量少吃，因?yàn)槲寤ㄈ獾闹竞窟€是比較高的，而胃動(dòng)力不足的朋友也不能多吃筍干菜燉五花肉，因?yàn)楣S干吃得太多會(huì)引起胃痛。