豬心湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)樨i心本身就含有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，再者，孕婦豬心湯中加入了多種食材，比如山藥、紅棗等。所以除了豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，還有其他食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面我們來(lái)詳細(xì)介紹一下：

1、豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括：豬心含有多種的營(yíng)養(yǎng)成分，而且也具備多種的功效。其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等等。這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。

2、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括：山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。

3、紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括：紅棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2至3倍。