孕婦一直以來被視為一類特殊人群，因為她正孕育著一個新的生命，她所要承受的責(zé)任不單單只是對于她自己，所以對于孕婦來說做任何事情吃任何東西都需要考慮的較一般人全面些。那么孕婦可以吃咖喱牛腩嗎？我們一起來了解一下吧！

牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。

營養(yǎng)學(xué)家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結(jié)束，都應(yīng)該堅持一個星期吃1—2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應(yīng)該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處：

1、補鋅

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

2、增強免疫力

牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。

3、修復(fù)組織

研究發(fā)現(xiàn)，牛肉中的營養(yǎng)價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，同時這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術(shù)后的恢復(fù)具有很大的好處。

4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫

牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。

由此可見孕婦是可以吃牛腩的，但咖喱牛腩中含有咖喱，而咖喱中含有一些咖喱粉，有點點辛辣，孕婦應(yīng)吃營養(yǎng)價值高的但偏清淡點的食物為宜，所以還是盡量少吃咖喱牛腩飯。