在了解干艾葉泡酒前，我們不妨先了解一下艾葉是什么。艾葉其實(shí)大家應(yīng)該不陌生的哦！因?yàn)榘~是端午節(jié)最主要的角色。由于端午節(jié)時(shí)候，氣溫正適合各類(lèi)病毒蟲(chóng)害滋生，而此時(shí)，氣候也處于陰陽(yáng)際會(huì)，人類(lèi)的免疫力會(huì)相對(duì)降低。但是五月的艾葉生長(zhǎng)則是最為繁茂，氣味濃烈的時(shí)候，也就正好成了這個(gè)季節(jié)的克制植物。所以多年來(lái)，人們都愿意相信使用艾葉可以辟邪驅(qū)毒。

而艾葉適應(yīng)能力很強(qiáng)，容易生長(zhǎng)，在我國(guó)南方的丘陵地帶上，荒山上遍野都是艾葉，生長(zhǎng)得還極為茂盛。每年的五月就是采艾葉的最佳時(shí)期，采摘的鮮艾葉經(jīng)過(guò)反復(fù)的日曬后的干品即是干艾葉。而干艾葉的用途多樣，其中艾葉泡酒就是其中的典型，艾葉本身功效奇多，加上泡酒作用過(guò)后，更是不可多得的保健產(chǎn)品。