一、花生醬的適宜人群

一般人群均可食用花生醬，

二、花生醬的禁忌人群

1、脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜食用。

2、花生醬含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會(huì)引起緩瀉作用，減慢康復(fù)進(jìn)程。

3、跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃花生醬，因?yàn)榛ㄉu內(nèi)含有一種促凝血的物質(zhì)，若過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致血液不散，加重瘀腫及發(fā)炎。

4、花生醬容易引起發(fā)炎，若患有傷風(fēng)感冒及喉嚨發(fā)炎，宜少吃。

三、面粉的宜忌人群

一般人皆可食用面粉，偏食者尤其適合食用。