野山參作為一種名貴的藥材，不管是食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都是非常高的，對(duì)于野山參，很多人只知道它的價(jià)格非常的昂貴，也就沒(méi)有對(duì)它進(jìn)行深入的了解，至于野山參的保質(zhì)期這種問(wèn)題就更不清楚了。那么，對(duì)于珍貴的野山參究竟有沒(méi)有保質(zhì)期呢？

一般來(lái)說(shuō)，野山參是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要野山參沒(méi)有發(fā)霉，使用正確的方法進(jìn)行保存，野山參的保質(zhì)期是很久的，據(jù)說(shuō)野山參的保存時(shí)間越久，它的價(jià)值就越高。這只是僅限于野山參的保質(zhì)期。

對(duì)于一般的人參來(lái)說(shuō)，它們的保質(zhì)時(shí)間是有限制的。一般來(lái)說(shuō)人參的保質(zhì)期限是3—5年，當(dāng)然這是指未開(kāi)封的。根據(jù)人參的種類不同，它的保質(zhì)期也有所不同。如果是紅參，放置兩三年是沒(méi)問(wèn)題的，紅參保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一般可以保存五六年。而且因?yàn)榧t參本身是紅色的，泡出來(lái)的汁液自然也是紅的。但是，山參就不同了。山參保質(zhì)期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過(guò)期的山參因?yàn)樵乇谎趸?，可能?huì)變成紅色或黃色。不過(guò)如果人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應(yīng)該放在陰涼干燥處。