1、炒焦的堅(jiān)果可致癌

我們時(shí)常說(shuō)烹調(diào)食物時(shí)溫度不宜過(guò)高，堅(jiān)果亦是如此。堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素就開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，對(duì)身體的危害可想而知。因此，炒焦的堅(jiān)果不宜食用，孕媽媽最好選擇低溫加工的孕期每日?qǐng)?jiān)果。

2、被石蠟美容過(guò)的堅(jiān)果危害健康

加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)石蠟，會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣(mài)相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮，明顯比普通的栗子“漂亮”時(shí)，那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅(jiān)果中加入石蠟，美容一下，以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。

3、口味太重的堅(jiān)果易變質(zhì)

市面上的堅(jiān)果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味的，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。面對(duì)不同口味的堅(jiān)果，我們要少吃那些口味較重的堅(jiān)果，口味越重，食鹽添加往往越多。如果可以，最好選擇原味無(wú)添加的堅(jiān)果，像媽媽良品的孕期每日?qǐng)?jiān)果，保留堅(jiān)果原味，一開(kāi)始可能覺(jué)得寡淡，但越嚼越香，為了寶寶健康還是建議吃原味的堅(jiān)果。

以上就是對(duì)懷孕吃什么堅(jiān)果好這個(gè)問(wèn)題給出的答案和建議，希望能幫到你，也希望各位準(zhǔn)媽媽都可以順利度過(guò)整個(gè)孕期，生個(gè)健康活潑的小寶貝。