土豆雞腿湯的主要食材是土豆和雞腿，這兩種食材都是人們非常喜歡吃的，尤其是雞腿，對于小孩子來說，就是這世間最美味的食物了！那么對于這道土豆雞腿湯，要如何做才更加美味呢？

做法一

食材：六個雞腿、小土豆4個、姜片、八角

做法：

1、土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對半切一刀。

2、鍋中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發(fā)白。

3、倒入醬油，料酒翻炒幾下，加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉(zhuǎn)中火20分鐘這樣，最后大火收個汁，也可以多留點(diǎn)湯汁，伴著飯吃也不錯的。

做法二

食材：雞腿500g、土豆150g

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、姜適量、蒜適量

步驟：

1、將買回來的雞腿清水洗凈，料酒，鹽，大料等腌制，土豆去皮，準(zhǔn)備蔥姜蒜；

2、土豆切塊，準(zhǔn)備好八角，等油熱爆，煸炒雞腿，加入適量水；

3、大火燒開，放土豆，鍋開后轉(zhuǎn)入小火慢慢燉，大火收汁，也可以多留點(diǎn)湯汁，吃拌飯。

小貼士：對于這道美味的土豆雞腿湯，提前腌制入味會更好些，當(dāng)然在煸炒的時候加入也可以，加的水要沒過雞腿，大火燒開，放入土豆要繼續(xù)大火，再一次開鍋后轉(zhuǎn)入中火慢慢燉！