番薯葉雞蛋湯可以說是入門級的湯品，制作起來非常容易上手，但是怎么樣做才能使做出來的番薯葉雞蛋湯更加美味呢？下面我們就來一起了解一下吧。

首先，菜要想做的好吃，原材料非常重要，這道番薯葉雞蛋湯的制作方法非常簡單，調(diào)味品也不多，所以對原材料本身的要求是非常高的。我們在選擇番薯葉的時候應該選擇新鮮的嫩葉，這樣做出來的湯不僅味道更好，顏色也會更漂亮。

再有就是煮制的時候一定要用小火慢慢的熬煮，這樣做出來的番薯葉雞蛋湯味道會更加鮮美。

最后，還要強調(diào)一下放入調(diào)味品的時間。鹽一定要最后放，如果提前放了，可能會影響到湯的味道，而且會使嫩綠的番薯葉發(fā)黃，顏色變得不好看。

這就是制作番薯葉雞蛋湯的一些小技巧。