雖然意大利面醬營(yíng)養(yǎng)豐富、香濃可口，但是因?yàn)槠渲械奶欠莺望}份含量較高，所以糖尿病、高血壓患者需慎食。此外，大家在烹制意大利面的時(shí)候可以選擇自制意大利面醬，也可以選擇購(gòu)買(mǎi)便裝的意大利面醬。對(duì)于自制意大利面醬來(lái)說(shuō)，朋友們當(dāng)然可以根據(jù)面醬的搭配原則來(lái)選擇符合自己口味的意大利面醬，大部分朋友們都會(huì)選擇葷素搭配，從營(yíng)養(yǎng)攝入的角度來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較均衡。

而對(duì)于便裝的意大利面醬來(lái)說(shuō)，畢竟為了盈利，商家們一般不會(huì)選擇加入肉類(lèi)，一般都是素類(lèi)的面醬，例如以番茄、洋蔥、黑椒等配制而成。如果直接用這種便裝的意大利面醬拌意大利面吃，難免吃起來(lái)總覺(jué)得差了點(diǎn)什么，尤其是喜歡吃肉的朋友們，會(huì)覺(jué)得好像沒(méi)吃什么一樣，那么對(duì)于這樣的朋友們來(lái)說(shuō)，也可以在便裝番茄醬的基礎(chǔ)上多加一點(diǎn)牛肉末或者豬肉碎等，這樣吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)也更加均衡一些哦！