干荷葉和干冬瓜皮是什么呢？其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，干荷葉就是經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉，而干冬瓜皮就是冬瓜的外皮。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科為大家分別說(shuō)說(shuō)干荷葉和干冬瓜皮的簡(jiǎn)介。

干荷葉：

1、6至7月荷葉花未開(kāi)放時(shí)采收荷葉，以葉大、整潔、色綠者為佳，除去葉柄，曬至七八成干，對(duì)折成半圓形，放陰涼通風(fēng)處晾干。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。密封防潮保存，也可放在干燥通風(fēng)的地方。

2、荷葉多折成半圓形或扇形，展開(kāi)后呈類圓形，直徑20至50厘米，全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周射出，中心有突起的葉西峽錢(qián)基。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。

干冬瓜皮：

1、將冬瓜皮晾干，即是干冬瓜皮。干冬瓜皮為不規(guī)則的碎片，常向內(nèi)卷曲，大小不一。外表面灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內(nèi)表面較粗糙，有的可見(jiàn)筋脈狀維管束。體輕，質(zhì)脆。氣微，味淡。

2、冬瓜為一年生攀援草本，多分枝，枝蔓粗壯，全體有白色剛毛；卷須2～3叉。葉片心狀卵形，長(zhǎng)寬均10～25cm，通常5～7淺裂，裂片三角形或卵形，先端短尖，邊緣有波狀齒或鈍齒。

3、冬瓜果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)25～60cm，直徑20～30cm，幼時(shí)綠色，表面密被針狀毛，成熟后有白色蠟質(zhì)粉質(zhì)，果肉肥厚純白，疏松多汗種子卵形，白色或黃白色，扁平有窄緣。