沒有泡打粉的蛋糕確實吃得放心一些，因為至少不用擔(dān)心泡打粉中的明礬。但是飲食對于身體的健康是很重要的，現(xiàn)在很多人在飲食上面都不是很合理，所以就會出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的疾病，這個我們都是知道的。那么，不含泡打粉的蛋糕是不是所有人都能吃呢？回答是否定的。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油為輔料。不適合吃蛋糕的人群有：

1、 “三高”人群。“三高” 就是患有高血壓、高血脂、高血糖疾病人群。蛋糕是含有奶油的甜食，能量比較高，高血壓、高血脂、高血糖患者食用后會使得病情難以控制。

2、 孕婦。孕婦多吃甜食容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松癥對于胎兒的影響尤為嚴(yán)重，而且吃蛋糕易增加患糖尿病概率，自身的調(diào)節(jié)能力減弱。而孕期糖尿病不但危害孕婦本人的健康，還會危及胎兒的健康。所以孕婦在食用蛋糕的時候，一定要記住控制食量，為了肚子里面寶寶的健康，迫不得已也要適當(dāng)放棄美食。

3、 嬰幼兒。嬰幼兒腎功能不全，而蛋糕就算不添加泡打粉，也還是添加了很多食品添加劑的甜食，對嬰幼兒的健康是不利的。所以，家長們一定要清晰的認識到蛋糕并不是什么“高大上”的食品，能不給孩子吃就不給孩子吃。