紅燒雞腿燉土豆是一般人都可食用，尤其是老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用；那有哪些人群是需要宜忌的呢？

媽網(wǎng)百科介紹，感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食紅燒雞腿燉土豆的。

了解完紅燒雞腿噸土豆的宜忌人群，吃紅燒雞腿燉土豆肉質(zhì)細(xì)嫩，土豆軟綿綿的感覺，味道很不錯(cuò)哦，那我們就再來了解一下紅燒雞腿燉土豆怎么做的吧？

食材主料：雞大腿；土豆；

輔料：蔥花；姜；精鹽適量；海鮮醬油適量；

步驟如下：

1、將雞大腿洗凈，切塊兒。

2、然后放入水中焯一下。

3、將蔥姜切段，備用。

4、點(diǎn)火，在炒鍋中放油，5成熱時(shí)放入雞塊兒翻炒。

5、然后放入海鮮醬油調(diào)色，放入蔥姜翻炒4分鐘。

6、放入適量水，放入土豆，燉制，小火，20分鐘。

7、放入精鹽，味精調(diào)味，收汁即可小貼士放入海鮮醬油調(diào)色時(shí)，注意用量，否則會(huì)影響色澤。