正宗意大利面的味道及口感均很不錯(cuò)，且其營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體的健康有益而無(wú)害。然而，正宗的意大利面有什么功效與作用呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)引起血糖迅速升高。其具有補(bǔ)血益氣、均衡營(yíng)養(yǎng)的功效，意大利面富含蛋白質(zhì)，是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，因而，其能提高免疫力，且其具有強(qiáng)身健體的功效。

總而言之，正宗意大利面的功效與作用極佳，建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤?，其不僅能為身體補(bǔ)充能量，而且也能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，很值得一試哦，大家快來(lái)嘗一嘗吧。