買回來一整個(gè)豬頭，但是往往會(huì)難以處置，那么我們就要想辦法儲(chǔ)存了。媽友們可能一般選擇用冰箱儲(chǔ)存，這里媽媽網(wǎng)就要教給大家一個(gè)更好的方法了。首先，媽友們可以買一些霉干菜，準(zhǔn)備一些白糖、料酒、醬油等調(diào)料，把霉干菜和處理好的豬頭肉一起放在鍋中煮熟，然后加入白糖、料酒和醬油等調(diào)料，不過要注意在鍋中多放一些水，而且在煮豬頭肉期間要加一次水，然后在第二次加水后，就可以改成小火燜燒，豬頭肉熟并且水干后即可出鍋。經(jīng)過霉干菜處理后的豬頭肉可以存儲(chǔ)較長(zhǎng)時(shí)間，而且香味也會(huì)增加。