香菇雞腿面怎么做好吃呢？下面小編來(lái)為大家介紹另一種美味的做法！

食材用料：面條、走地雞雞腿2個(gè)、香菇適量、蔥一條、姜小塊、青、菜醬油、香油。

1、將香菇浸泡好，雞腿洗凈，蔥挽結(jié)，姜拍扁；

2、雞腿放在冷水中燒開(kāi)焯過(guò)水；

3、將水全部到光；

4、將新的過(guò)濾水倒入，適量，超過(guò)雞肉；

5、放入蔥姜，大火燒開(kāi)，再關(guān)小火燉一小時(shí)；

6、同時(shí)可以處理香菇，用刀將香菇的表面橫豎都切一刀，不要切斷；

7、或者將香菇徹底對(duì)半切；

8、將湯燉至柔白，即可將香菇倒入，再燉20分鐘或30分鐘即可；

9、可單獨(dú)食用，也可做面湯。我用的是味千拉面，這面易熟，有嚼頭?？诟胁诲e(cuò)。煮面同時(shí)，將洗凈的青菜燙熟；

10、起過(guò)后，雞湯里可調(diào)入少許醬油，滴入點(diǎn)香油。

小貼士：腌制雞肉時(shí)已加入鹽，口味重的親試味后不夠味再調(diào)入適量鹽。