沙參玉竹瘦肉湯中每一道主料和輔料其實都包含了非常豐富的營養(yǎng)哦！

1. 沙參

沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

2. 玉竹

玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶?，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效；粘液質(zhì)則能使皮膚滑膩。

3. 百合

百合味甘，性平，歸肺、心、腎經(jīng)；具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；

4.蜜棗

蜜棗味甘，性平，入脾、胃經(jīng)；有補益脾胃、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)陰血、緩和花性等功效。