一道美食，很多人喜歡吃，絕對(duì)不僅僅是因?yàn)槊牢?，更重要還是有營養(yǎng)。很多家庭都會(huì)喜歡吃牛肉醬，不僅僅是因?yàn)槊牢?，還主要是因?yàn)槭桥Ｈ忉u有很高的營養(yǎng)價(jià)值，這些也是我們喜歡牛肉醬的主要原因。

牛肉醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等，可以提高人體抵抗力。

牛肉醬里的牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且組合的比例均衡，在食用后幾乎可全部被人體吸收利用。

還值得一提的是，牛肉蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪比其他肉類含量低，再加上味道鮮美，素有“肉中驕子”的美稱。