以下是做黑椒意大利面要準(zhǔn)備的材料，隨著以下步驟，在家也能做出高大上的黑椒意大利面了。

制作原料：

主料：

牛肉50g、蘑菇3個(gè)、青椒適量、紅椒適量、玉米粒一撮、土豆一個(gè)、洋蔥半個(gè)番茄一個(gè)、意大利面80g

配料：

黃油適量、鹽適量、歐芹適量、黑胡椒粒適量、生抽2小茶匙

制作方法：

1、牛肉切長(zhǎng)條，青椒紅椒洗凈切小塊，蘑菇切薄片。

2、土豆洗凈去皮切塊，洋蔥切小塊，番茄不用去皮，直接洗凈切塊。

3、牛肉放適量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下鍋之前放少許食用油拌一下。

4、鍋中放適量清水，加少許食用油跟鹽，煮開(kāi)水，將意大利面放入煮熟。

5、撈出，瀝水，稍稍滴幾滴油拌一下，上盤。

6、土豆、洋蔥、番茄、黑椒顆粒入料理機(jī)，加少許清水，打成漿汁。

7、漿汁放入小鍋中，加熱煮沸。

8、加少許鹽、加少許生抽增添色彩。

9、轉(zhuǎn)中火不停攪拌，之后轉(zhuǎn)小火稍煮一下，到自己喜歡的稠感即可。

10、鍋中放適量油，小火翻炒蘑菇片，將蘑菇的水分炒出來(lái)。

11、放入紅椒青椒玉米粒，稍稍拌炒幾下就可以出鍋備用。

12、鍋?zhàn)酉磧?，再往鍋中放小塊黃油，融化。

13、牛肉入鍋，用大火拌炒。

14、在牛肉變色之前將步驟12中炒好的蔬菜入鍋。

15、立即放適量剛步驟10做好的黑椒汁。

16、加少許歐芹，稍稍拌炒入味即可。

17、把炒好的牛柳蓋在步驟6的意大利面上。

只要按照以上17個(gè)步驟，按部就班得做好。只要30分鐘就可以享用美味的黑椒意大利面。