西米是一種性質(zhì)很溫和的食材，它雖然不是米，但也含有大量的淀粉，吃了能迅速補(bǔ)充能量。西米除了做甜品外，用來煮粥也是個不錯的選擇，老年人常喝西米粥能補(bǔ)益強(qiáng)身呢！如果您家中有老年人的話，孝順的兒女們、孫子孫女們就趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起來學(xué)學(xué)這道老年人養(yǎng)生粥是怎么做的吧！

做西米粥要準(zhǔn)備的材料有西米和粳米。首先將西米洗干凈后，放在清水中泡軟待用。煮西米粥最好使用砂鍋，將粳米淘洗干凈后放入砂鍋中，加入適量的開水將粳米煮開，煮到粳米即將熟的時候再加入西米一起煮，將兩者攪勻稍煮片刻，煮到軟糯就可以熄火了?？梢愿鶕?jù)個人口味加入適當(dāng)?shù)陌滋钦{(diào)味。