用拐棗泡出來(lái)的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經(jīng)祛濕的功效，對(duì)人有很好的保健作用。但是在制作的過(guò)程中，有幾點(diǎn)需要注意：

首先，蒸拐棗的時(shí)候最好不要蒸熟，曬的時(shí)候只要曬干就可以了；

其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右；

第三，一般拐棗酒泡好的時(shí)間大概一個(gè)月就可以了，這時(shí)可以直接打開(kāi)喝。拐棗酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)也許喝了會(huì)越好，時(shí)間可以自由決定。