了解八月瓜的人都知道它全身是寶，但是又有多少人知道它除了可以當水果直接吃之外，還可以炒呢？頓時，就震驚了，有木有？一起看下來吧！

材料：八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個

做法：

1、洋蔥切粒；

2、八月瓜洗凈切??；

3、把雞蛋打入碗里；

4、放入3g鹽攪拌均勻；

5、鍋中放入10ml的油；

6、油熱后放入雞蛋；

7、雞蛋煎熟后分成小塊；

8、撈出備用；

9、鍋中放入10ml的油和7g的鹽；

10、放入八月瓜翻炒；

11、八月瓜半熟時放入洋蔥翻炒；

12、待洋蔥和八月瓜都熟時放入煎好的雞蛋；

13、翻炒兩下放入味精起鍋即可。