窩窩頭怎么做得好看呢?采用營(yíng)養(yǎng)豐富全面的玉米面粉做成的窩窩頭,對(duì)人體可是具有多種保健功效的哦。窩窩頭可以用玉米面做成,顏色金黃,聞著香,看起來(lái)十分松軟,也有用玉米面、黃豆面、小米面做成紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等窩窩頭。不過(guò)做窩窩頭用的面不同,做出來(lái)的窩窩頭無(wú)論從外觀還是口感上會(huì)有區(qū)別。那么窩窩頭怎么做好看呢?怎么樣可以做出好看的窩窩頭呢?我們接下來(lái)一起來(lái)了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹,好看的窩窩頭會(huì)讓人產(chǎn)生良好的食欲,因此做成憤怒的小鳥(niǎo)形狀的窩窩頭不僅好吃也好看,其做法如下:
一、用料:玉米粉100g、雞蛋白(適量)、小麥面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。
二、做法:
1、將主面團(tuán)材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻,加入100克清水,攪拌均勻,揉合成均勻的面團(tuán)。
2、將裝飾面團(tuán)用的60克面粉分成三份,一份加入可可粉,一份加入黑芝麻粉,再分別加入適量清水揉和搓圓成小面團(tuán)。
3、分切成30克左右的一個(gè)的小劑子,將小劑子逐一搓圓,用稍粗一點(diǎn)的圓頭小棍頂住中間,用掌心搓捏成圓錐狀。
4、將裝飾的面團(tuán)分別做成眉毛和眼睛,貼上。
5、再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上,蒸熟即可。