子姜炒雞很簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確是不可小瞧的，下面媽網(wǎng)百科告訴你子姜炒雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、子姜具有解毒殺菌的作用，人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老，因此食用子姜能抗衰老。

2、子姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用，且具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

3、子姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。

4、雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞肉有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類。

綜合以上所述可以知道子姜炒雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有多大了。