最終要開(kāi)始討論這個(gè)話題了，話說(shuō)豬蹄怎么燉才好吃呢？豬蹄可以跟花生、黃豆、蓮藕以及栗子一起燉，或者是直接放入冰糖燉2個(gè)小時(shí)，吃起來(lái)香甜軟綿，令人無(wú)法自拔。那么豬蹄跟什么燉比較好吃呢？或者說(shuō)豬蹄和什么配料一起燉味道很贊呢，一起了解一下。

燉豬蹄，料酒、醋是必不可少的，加入料酒后能提升燉豬蹄的口感，加入醋的話豬蹄會(huì)更容易煮爛哦，再也不怕明明牙齒很好卻咬不動(dòng)豬蹄了。除了加入料酒和醋之外，醬料也是不可或缺的哦，其中油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果這樣做成醬料是不錯(cuò)的，當(dāng)然了燉湯的話不需要都加入這些醬料。

燉美味的豬蹄湯，一般準(zhǔn)備料酒、醋、姜片、草果、香葉即可。最后用鹽調(diào)味就可以了。其實(shí)豬蹄和栗子或者花生一起燉湯口感會(huì)比較不錯(cuò)，豬蹄燉花生燉出起來(lái)的湯比較清，顏色比較好看，不足的是比較油膩。