吃過豆豉的人，一定不會(huì)忘記豆豉的那股獨(dú)特的豉香，吃過鯪魚的人也絕對(duì)不會(huì)忘記鯪魚的鮮嫩可口，而將這兩種既營養(yǎng)又美味的食材搭配在一起的話，會(huì)碰撞出怎么樣的味蕾誘惑呢？

豆豉適合人群：

一般人群均可食用，尤其適合血栓患者。因?yàn)槎构闹饕怯纱蠖怪瞥傻模誀I養(yǎng)非常的豐富，是人們保健食品的首選。常吃豆豉的話還可以治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥。

鯪魚的宜忌人群：

新鮮的鯪魚對(duì)于一般人來說都是可以食用的，而且它的食療價(jià)值也是很高的，但是在做豆豉鯪魚的時(shí)候，有些人會(huì)選擇直接用鯪魚罐頭來做如果是用鯪魚罐頭做的豆豉鯪魚就不適合三高病人吃了，因?yàn)楦啕}飲食是高血壓的重要致病因素，而高血壓又會(huì)提高中風(fēng)和心血管疾病的危險(xiǎn)機(jī)率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時(shí)少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時(shí)盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。

媽網(wǎng)小碎語：對(duì)于豆豉鯪魚，在吃的時(shí)候就要注意了哦！雖然它的營養(yǎng)價(jià)值與味道都挺不錯(cuò)的，但是不錯(cuò)的同時(shí)，還是要看看究竟適不適合自己吃才好，畢竟吃得好，吃得健康，才是王道嘛！