提子的皮是可以吃的，它的營(yíng)養(yǎng)成分可是很不錯(cuò)的呢，但是具體到是否要吃提子皮，這還是的看個(gè)人喜好的哦！因?yàn)橛行┨嶙悠こ云饋?lái)比較生澀，這樣影響口感的話，就算有營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)也沒(méi)啥意思，到底吃提子皮好不好養(yǎng)？讓我們接著往下看。

提子皮中含有豐富的花青素，如果提子的果皮顏色越深，說(shuō)明花青素越多，花青素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，它還能保護(hù)我們的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，預(yù)防心血管疾病的。但是同時(shí)，提子皮中還含有鞣酸，它和蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)形成不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，所以提子皮是有好有壞的，大家還是得根據(jù)自己的口味來(lái)選擇是否吃它，沒(méi)有什么強(qiáng)制的要求。