煎牛排其實(shí)要加入什么調(diào)料的嗎？如果是一塊頂級(jí)的牛肉，直接煎好就吃啦，醬料配料什么的都多余。不過(guò)無(wú)論是優(yōu)質(zhì)的牛肉或者一般牛肉，煎牛排的時(shí)候都需要用到海鹽，瞬間感覺(jué)海鹽高大上了有木有，感覺(jué)逼格提升了N個(gè)檔有木有。中國(guó)人喜歡黑椒口味的煎牛排，那么煎牛排就有兩種固定的配料了，黑椒汁+海鹽！

其實(shí)煎牛排的時(shí)候，蒜頭也是必不可少的，這招可謂超級(jí)私房，媽網(wǎng)百科偷偷轉(zhuǎn)告你咯。蒜頭對(duì)半切開(kāi)后，涂抹在牛排肉上，之后將牛排肉放入鍋中煎一煎，頓時(shí)一陣飄香。其實(shí)我們?cè)诔床说臅r(shí)候也會(huì)放入蒜頭，十分的清香，用來(lái)煎牛排也是一個(gè)道理，就是這么刺激香味撲鼻而來(lái)。

如果牛排肉不是那么肥膩的話，你看加入綠胡椒，而不是黑胡椒。綠胡椒的優(yōu)點(diǎn)是味道很清爽，而且更加能提出牛排肉的香味，不過(guò)最好自己買一粒粒的綠胡椒，之后研磨成粉末，新鮮的才滋味。