椰子油被稱(chēng)為“世界上最健康的油”。常年食用椰子油的區(qū)域不僅將它當(dāng)作一種調(diào)味品，而且還將它當(dāng)作一種藥物使用呢！那么，椰子油究竟有哪些了不得的功效得到世人如此青睞呢？

1、 預(yù)防心血管疾病。椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細(xì)胞較易於反應(yīng)和拮抗變少，從而幫助防護(hù)高血壓，甚至?xí)档脱獕?，并減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。所以不會(huì)積存在血管壁造成動(dòng)脈硬化，使得血管疾病減少。

2、 提高免疫力。椰子油含有50%的月桂酸。月桂酸可以提高身體的免疫力，主要是針對(duì)體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲(chóng)，具有很強(qiáng)的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質(zhì)食用。

3、 美容護(hù)膚。椰子油是飽和脂肪，脂質(zhì)穩(wěn)定，不易氧化產(chǎn)生自由基攻擊。椰子油可用於美容抗老化，有很強(qiáng)的抗氧化能力，能幫助人體防止自由基的產(chǎn)生。內(nèi)服外用皆可滋潤(rùn)皮膚，調(diào)整皮脂腺分泌，改善乾燥膚質(zhì)，消除皺紋、粉刺和頭皮屑。

4、 減肥。雖然椰子油是飽和脂肪，但因?yàn)槠渲薪^大多數(shù)飽和脂肪酸是一般所謂的中長(zhǎng)鏈脂肪酸，這種長(zhǎng)度的脂肪酸可以激發(fā)新陳代謝、提供身體能量，提供飽足感，并且促進(jìn)甲狀腺的功能，身體能快速燃燒，產(chǎn)生能量，也因此能夠越吃越瘦。

5、 治療外傷。純鮮的椰子油有消炎抗菌的功能，如果你不小心被割傷、燙傷或者蚊蟲(chóng)叮咬了，可以在患處涂上一層椰子油，既能滅菌，也能使傷口迅速地愈合，而且不會(huì)留下丑陋的疤痕哦！