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    1. 紅酒煎鵝肝用什么腌

      紅酒煎鵝肝用什么腌

      紅酒煎鵝肝和煎牛排一樣,都是需要稍微腌一下食材的哦,不過和煎牛排不同的是,腌鵝肝很簡單,只是往上面撒上一些配料,之后就可以放入鍋中開煎了。黑胡椒用來腌鵝肝是最合適的,黑胡椒和牛排肉、鵝肝簡直成了官配,走到哪里都合拍,秀恩愛就要煎煎煎懲罰它們!

      上面的步驟有提到用黑胡椒、鹽以及白胡椒來腌鵝肝,其實(shí)最好選擇咸鹽哦,用咸鹽、白糖以及黑胡椒撒在鵝肝上就可以下鍋煎了。當(dāng)鵝肝接觸到油鍋的一瞬間,香味涌出,鉆進(jìn)鼻孔里,彌漫于整個(gè)空間,無孔不入,讓人置身于羅曼蒂克的情景之中。

      有些人喜歡用面粉或者酥炸粉腌鵝肝,將鵝肝輕輕的拍一拍粉,煎鵝肝的時(shí)候表面會(huì)有一層脆脆的焦,伴有鵝肝的味道,但是過幾秒之后舌尖就能感受到鵝肝的細(xì)膩口感,如奶油般細(xì)膩柔嫩。加酥炸粉也可以,不加更原汁原味哦。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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