一般新鮮的西梅人們會(huì)直接食用，除了直接當(dāng)做水果來(lái)食用外，西梅還被用來(lái)加工成西梅泥、西梅干來(lái)食用，另外西梅還常被用在烹飪中做裝飾。一般在家里的時(shí)候，除了直接食用新鮮西梅外，大家可以嘗試一下自己制作西梅泥，營(yíng)養(yǎng)又健康，而且還可以緩解便秘。

西梅泥的做法

原料：蘋果1個(gè)  西梅2個(gè)

1、2個(gè)西梅1個(gè)蘋果洗凈。

2、西梅蘋果一起泡淡鹽水半小時(shí)。

3、西梅可以再開水下鍋焯水一下，完整的焯水再切塊，防止切了焯水把果肉污染了。

4、西梅連皮，蘋果去皮，切塊，蒸軟。西梅連皮，會(huì)增加澀的口感，但是會(huì)使果泥成玫瑰色很好看的，皮的營(yíng)養(yǎng)也豐富，蘋果皮有蠟就舍棄了。

5、平時(shí)攢的小玻璃瓶，開水燙過(guò)消毒。

6、蘋果西梅分別打成泥，混合一起，裝瓶。