優(yōu)質(zhì)且純正的椰子粉是沒(méi)有副作用的，只不過(guò)它含有較多的蔗糖，因此多喝會(huì)引起肥胖，而且忌糖的糖尿病人是不適宜引用的。

現(xiàn)在人們對(duì)它是否有副作用的擔(dān)憂多是來(lái)自于它的加工過(guò)程中是否加入了有危害的添加劑，如氫化植物油。氫化植物油含大量反式脂肪酸，對(duì)人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統(tǒng)，還會(huì)提高對(duì)人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對(duì)人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進(jìn)動(dòng)脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產(chǎn)生血栓，導(dǎo)致心肌梗塞和腦栓塞。

所以，為了避免食用風(fēng)險(xiǎn)，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，我們最好選擇有信譽(yù)的產(chǎn)品，不要因?yàn)榕疟阋硕?gòu)買(mǎi)雜牌的產(chǎn)品，挑選時(shí)也要選擇日期新鮮的。