干蝦仁要泡嗎？干蝦仁當(dāng)然要泡啦！海產(chǎn)品在晾曬的過程中都有一些殘留物和灰塵，在食用之前要用水浸泡后才能烹煮哦！那么干蝦仁怎么泡呢？下面就跟著媽網(wǎng)百科一起來了解！

首先，在泡發(fā)蝦仁之前最好先用清水沖洗一下，這樣可以使蝦仁更加干凈衛(wèi)生。在泡發(fā)干蝦仁的時(shí)候要用溫水浸泡，切記要用溫水哦，如果水溫過高就會(huì)破壞蝦肉的組織，而水溫過低的話，泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng)、效果差。在準(zhǔn)備好的溫水中加入少許的食用鹽，待食用鹽充分溶解后，將干蝦仁放入溫水中，浸泡10-15分鐘即可。

干蝦仁的泡發(fā)方法是不是很簡(jiǎn)單呢？吃貨們千萬別偷懶哦！清洗干凈了才能放心食用呀！