煎出美味的紅酒牛排，不加點(diǎn)配料可不是機(jī)智的做法呢。其實(shí)上面也提到了蒜頭、黑胡椒，話說黑胡椒和牛排可謂官配CP呢，煎牛排沒有黑胡椒感覺不正宗呢。為什么煎牛排如此的高逼格卻要用到蒜頭呢，不是炒菜用的嗎？蒜頭可是能帶出牛排的香味呢，涂抹上蒜汁的牛排和油鍋接觸的瞬間能迸發(fā)出極其濃烈的香味。

Q：除了黑胡椒、蒜頭煎牛排外，還用到什么配料嗎？

A：其實(shí)黑胡椒可以用綠胡椒代替呢，綠胡椒的味道更加清香，清爽的辣味與黑胡椒厚重的辣味有較大的區(qū)別哦，想要嘗試一下的筒子加點(diǎn)綠胡椒不錯(cuò)哦，最好是買回來自己研磨成粉末。

最后不知道大家有沒有想起海鹽呢？海鹽和牛排一起是為了裝逼吧？當(dāng)然不是，據(jù)排的時(shí)候搭配起泡酒，海鹽還能令木有味道的起泡酒起死回生哦，絕對(duì)不是用來裝逼那么簡單。