菠蘿蝦仁炒飯是一道人氣美食，很多人都喜歡吃，特別是小朋友，對于小朋友們來說，菠蘿酸酸甜甜，加上爽脆的蝦仁，十足胃口大開呢，不僅如此，菠蘿蝦仁炒飯的營養(yǎng)價值也值得我們肯定的，下面我們就來了解一下菠蘿蝦仁炒飯有什么營養(yǎng)吧！

1、菠蘿肉含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和有機酸。

2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；

3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

4、蝦仁的營養(yǎng)價值高、味道鮮甜可口，所以不管男女老少都愛吃。

5、蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對于病人康復，很有幫助。

由此可見，菠蘿蝦仁炒飯不僅美味，營養(yǎng)價值也是挺高的，所以，媽媽們不妨給家里的寶貝做這一道菜，寶寶肯定愛吃哦！