煎牛排看似很難，但是只要靈活運(yùn)用調(diào)料，就可以將牛排輕松拿下哦。很多時(shí)候，牛排好吃與否，都和調(diào)料有關(guān)，擔(dān)心做出黑暗料理？表怕，趕緊來看煎牛排用什么調(diào)料最穩(wěn)妥！

如果是特級(jí)牛排的話，基本都會(huì)用到海鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、檸檬汁，這樣可以讓肉質(zhì)鮮嫩，最大化地呈現(xiàn)原汁原味。而且一般來說，海鹽、黑胡椒、檸檬汁就是牛排的最佳伙伴了。

如果等級(jí)比較差的話，可能還會(huì)用到小蘇打、松肉粉、生粉、雞蛋等，這些配料和調(diào)料都可以讓肉質(zhì)得到改善。