哺乳期也最好不要食用無鉛皮蛋。皮蛋里含鉛，這很多人都知道，所以不少人認(rèn)為只要食用無鉛皮蛋就健康安全了。其實(shí)，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人食用還可以，可是哺乳期的媽媽食用后，會(huì)對(duì)寶寶造成一定影響。

加工松花蛋時(shí)，要將純堿、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，兩個(gè)星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產(chǎn)生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會(huì)受到鉛的污染。根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

中醫(yī)認(rèn)為，小孩的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被小孩子吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無鉛松花蛋”會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。