如果你吃膩了清蒸，紅燒就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，紅燒基圍蝦無論從顏色上看還是從味道上品嘗都是一道非常誘人的美食哦，那么紅燒基圍蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面我們不妨來了解一下吧！

1、紅燒基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，基圍蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，因此對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是極好的食物；

2、基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3、值得一提的是，基圍蝦有補(bǔ)腎，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。所以中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。