炒大米怎樣才能快速散開(kāi)呢？要想在炒大米的時(shí)候快速讓米飯散開(kāi)，可是有技巧的哦！想知道有哪些讓米飯快速散開(kāi)的技巧嗎？媽網(wǎng)百科這就為您解答！

1、不能放水。放了水會(huì)發(fā)粘，也會(huì)影響口感。

2、飯粒炒得要散開(kāi)。在炒的時(shí)候用鏟子不斷把成塊用力的按得散開(kāi)。

3、油不能多。油多了會(huì)包住了米粒，造成營(yíng)養(yǎng)吸收的不好，而且會(huì)讓炒飯變得很膩，不好吃。

以上三點(diǎn)就是讓米飯?jiān)诔吹臅r(shí)候快速散開(kāi)的關(guān)鍵，希望各位朋友在看過(guò)之后，對(duì)怎樣炒大米有所幫助。