大米面是什么呢？它是不是和大米有關(guān)呢？答案是肯定的。其實(shí)，大米面是特指由大米研磨而成的面粉，又稱米粉。很多人以為大米面就是米線，其實(shí)它們是兩種不同的食物哦。

1、大米面是將大米浸泡磨漿后制成的粉面，一般超市里有賣(mài)。

2、新鮮的大米面只在早上有售，因其無(wú)法曬干存儲(chǔ)，所以保存時(shí)間不長(zhǎng)。

3、大米面長(zhǎng)得有點(diǎn)像米線，但沒(méi)有米線那么柔韌。對(duì)于臨海人說(shuō)，大米面可不是一般的面，并不像什么米粉、手搟面那么稀疏平常，平常也難得吃一回。